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被称为蔬菜中的伟哥 4个理由让你不得不吃万艾可


/ 2017-03-04

西医讲究“春夏养阳”。由于春气候候冷暖纷歧,需要阳气,因而应多吃一些葱、姜、蒜、韭菜等温性食物。特别是韭菜,是养阳的佳蔬良药,能够祛阴散寒。

韭菜虽然一年四时都可食用,但以初春时节质量最佳,晚秋的次之,夏日的最差,因此有“春食则香,夏食则臭”的说法。韭菜虽然一年四时都可食用,但以初春时节质量最佳,晚秋的次之,夏日的最差,因此有“春食则香,夏食则臭”的说法。

点评:韭菜确实具有通便功能,因韭菜含有较多的粗纤维,能促进胃肠爬动,可无效防止习惯性便秘和肠癌,这些粗纤维还能够把消化道中的头发、沙砾、金属屑以至是针包裹起来,随大便排出体外,有“洗肠草”之称。(家庭大夫在线)

2、《本草纲目》就曾记录:“韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌”。现代医学认为,有阳亢及 热性病症的人不宜食用。3、有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不克不及吃韭菜。

因为韭菜不易消化,故一次不该吃得太多,一般来说,胃虚有热、下部有火、消化不良者,皆不宜吃韭菜。

蜂蜜:韭菜不成与蜂蜜同信,由于韭菜与葱、蒜同科同属,均为百合科葱属,且食物药性都是辛温而热,又均含蒜辣素和硫化物,都与蜂蜜性相反,所以二者不成同食。

2、韭菜有宽、细叶之分,宽叶韭菜叶色淡绿,纤维少;细叶韭菜叶片细长,叶色深绿,纤维多,香味浓。韭黄则是在温室栽培的,叶淡黄,软嫩但不如韭菜清香。

做法:将韭菜叶150~200克洗净切段,以食用油5~8克来炒,加食盐0.5~1克,鸡蛋1个或猪红肉50克,每天1次,当菜来吃。

春天人体肝气易偏旺,从而影响到脾胃消化接收功能。春季摄生重在养肝,此时多吃韭菜可加强人体的脾胃之气,对肝功能也无益处。所以韭菜自古就享有“春菜第一美食”的美称。

白酒:白酒甘辛微苦,性太热,含乙醇。酒具有刺激性,能扩张血管,使血流加速,可惹起胃炎和胃肠道溃疡复发,韭菜性温味甘,能壮阳活血,食生韭菜饮白酒,比如火上加清油。持久食用,对有出血性疾病的患者更是晦气。因而,要留意避免白酒与韭菜同食。菠菜:韭菜不成与菠菜同食,二者同食有滑肠感化,易惹起腹泻。

韭菜还含有较多的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,不只可推进肠道爬动,无效防止习惯性便秘和大肠癌的发生,故有“洗肠草”之称。

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